|
|
Kip Met Oregano.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 braadkip van ruim 1 kilogram
8 eetl. olijfolie
2 eetl.citroensap
zout
peper
1 teentje knoflook
1/2 eetl.gehakte peterselie
1 eetl.gedroogde oregano
Voorbereiding:
Hak de kip in vier of acht stukken (of laat dat doen) en leg de stukken met het vel naar boven op het grillrooster van de oven.
De oven voorverwarmen op 240 graden.
Bereidingswijze:
Meng door de olie het citroensap,het zout,de peper,het uitgeperste teentje knoflook,de peterselie en de oregano.
Bestrijk de stukken kip niet te zuinig met dit mengsel.
Schuif de kip in de warme oven en zet er een vuurvaste schaal onder om het vet op te vangen en bak de kip onder af en toe keren en bestrijken met de geurige olie in 50 minuten gaar, bruin en knapperig.
|
|
|